木曜の夜はビストロまゆとわいわいクッキング。
楽しくみんなでクッキングして料理を通して仲間を増やしましょう♪
第 1 回目は生姜焼きとご飯（内田農産）
「自家製こうじを使ったお料理」
・醤油こうじの豚の生姜焼き
・ブロッコリーマスタードクリーム
・温泉卵の醤油こうじがけ
・塩こうじのミネストローネスープ

食材費：1,000 円 ※要申し込み
＊会員を対象とした懇親目的の食事会です。仕事帰りにみんなで集まり食事を作って食べながら親睦を深めます。

This time of year, there is something amazing to see in the river: The Salmon Run! The 60-100cm fish have returned from the ocean to lay their eggs. And we are going to watch them swim against the current to their laying grounds. 続きを読む →

福井国際フェスティバル2018にて正午より簡単ラテアートのセミナーがあります。お家で入れる簡単ラテ。お家時間をより豊かに。ぜひご来場ください。

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今回、セミナーを開催してくれる日本コーヒー文化学会福井支部の支部会に参加してきました。
毎年国際フェスティバルでは北側玄関でコーヒーを販売してくださっている団体です。
今回の支部会では国際フェスティバルで販売するコーヒーとスィーツの確認とギシルコーヒーの試飲をしました。

コーヒー生産国の方々は良質なコーヒーを飲むことが出来ない事がおおく、コーヒーの実や皮をショウガ、佐藤と共に煮立てて飲んでいるようです。

薬のような感じで飲みきれませんでしたが良い経験になりました。