英語でランチ・Roast Chicken Soup

Chicken and turkey soups are a big part of end of year food culture in North America. After eating the meat off a roast turkey, the bones are boiled for 2 days to make turkey stock. Add to this celery, carrots and your other favorite vegetables to make a healthy hearty soup. This month let’s enjoy a little Christmas flavor while eating some wholesome cold-fighting food!

Roast Ginger Chicken Soup Serves 6

Ingredients Directions
–   2-3 Chicken thighs

–   2 onions

–   2 large carrots

–   Ginger (julienned)

–   Rice cakes or bread

1.      Rub chicken thighs, onion and carrots with a generous amount of salt and olive oil and bake for 25-30 minutes in an oven at 180. Chicken skin should be golden brown, and vegetables should be tender and a little brown.

2.      Remove from oven and cool. Save the drippings from the oven.

3.      Dice the chicken into cubes, slice onions and carrots into large chunks.

4.      In a large pot, boil water and add ginger and drippings.

5.      Add chicken and vegetables and simmer on a low heat 15-20 minutes. Let stand for another 20 minutes.

6.      Serve with rice cakes or fresh bread.

 

10年で125名も亡くなり疾走者数、問題もやっと表舞台に出てきた。これから改善策を練らないといけないのに4月よりより多くの外国人労働者を受け入れるという。

目先の労働力に目がくらみその後に起こる歪みの頃には後の政府や国民が尻拭いを迫られる。

在り方を一緒に考えましょう。

福井新聞より2018年12月14日

辺野古土砂投入

福井新聞より2018年12月14日記事

東アジアが平和であれば国民がここまで対立したり自然保護や環境破壊の問題もなくなり、観光資源として平和に外貨も稼げ。

軍事費を上げアメリカとのビジネスや企業利益のために沖縄の自然を破壊するようにも見える。より残念なことは国民を分断し士気を下げ政府は国民の意見をあまり聞こうとしていないという印象が世界に発信されるとこだ。