英語でランチ May Recipe: Chicken Caesar Salad

I know you have all been waiting, and this month we have got a great spring/summer recipe. One of my favorites as the romaine lettuce comes into season!

Let’s enjoy lunch, May 31st from 11-1 pm! RSVP if you want a seat!

Chicken Caesar Salad

Ingredients Directions
Croutons

Stale baguette, cubed

Garlic butter

Bacon, diced

1.      Fry bacon until crispy, then remove from pan.

2.      Add garlic butter to the pan and melt

3.      Toss the bread cubes in the butter until well coated, then put in toaster until golden brown.

Salad Dressing (per serving)

–          2 tbsp Mayonnaise

–          1/4 tsp diced garlic

–          1 tbsp olive oil

–          White vinegar (or lemon juice)

–          Pepper and salt to taste

1.      Mix all ingredients thoroughly in a bowl or bottle.

2.      Refrigerate for 15-20 minutes

²  You can use raw garlic or sauté the garlic in olive oil and use that for a milder dressing.

²  You may want sugar if the lemon is too tart.

Chicken

– 1/2 chicken breast per serving

– salt and pepper

– 1 lemon, juiced

1. Slice chicken into thin strips

2. Dress the chicken strips with salt, pepper and a little olive oil

3. Fry in a pan until cooked, remove chicken to a serving bowl

4. Deglaze the pan with lemon juice

 

  1. Wash, dry and prepare salad leaves on a plate
  2. Add chicken, bacon and croutons on top
  3. Cover with desired amount of salad dressing
  4. Finish with your favourite cheese (parmesan, cheddar, feta are all great)
  5. Enjoy!

International Share house

福井市開発にてシェアハウスを始めようかと計画しています。
家は1980年代に建てられたもので新しくはないのですが、駐車場もあり、鍵付きのプライベートルームもあります。

外国籍の方としばらく住んでみたい方、ご連絡ください。
よい経験になると思います。詳細は英語ページですが、こちらに掲載してあります。

語学のトレーニングだけでなく文化的に相互理解にもつながる経験だと思います。

お問い合わせは:info@international-club.org

 

海外の仲間と音楽で交流したい!

山下善久です。

留学の時にヨーロッパや南米の皆さんたちと集まった時にみんなで有名なフォークソングなどを歌って仲間づくりをしていました。そんな時にアコースティックギターを片手に曲を選び、コードを弾き、みんなと一体感をうむ。いいなーと思いました。

コードがわかり、リズムがわかれば国籍を超えて演奏を通しコミュニケーションをとることが出来ます。歌詞は色んな言語になるとわからないかもしれない。でも音楽はわかるんですよね。

今、クラブでもアコースティックギターのクラスを開催しています。目的は自分で好きな歌を歌うのに伴奏としてギターを弾けてらいいという物ですが、先に述べたように海外へ旅行に行き、そこにいる人たちと一緒に歌ったり演奏できたら楽しいと思うのです。

賛同して一緒に海外で音楽を通して仲間づくりしたい方、ご連絡くだし。プロ、アマ問いません。みなさんの楽器もなんでも大丈夫です。もし、楽器がなく、アコースティックギターをやってみたい方、ヤマハのFGシリーズなら安価にお譲りします。

みんなで一緒に音楽のある豊かな交流をしませんか?2017feb03

インドネシア料理いきますか?

How about Indonesian food for Friday lunch.
May 19th 1 pm near Fukui University. Indonesian restaurant called Djakarta will go for lunch.There might be some students from Indonesia having lunch and crowded.But we would like to have a good lunch with them too. Let us know if you can join us

福井大学近くインドネシア料理のジャカルタさんに5月19日(金)午後1時より昼食を取りに行きます。合流希望の方、ご連絡ください。留学生のみなさんが食事しているかもしれません。混雑するかもしれませんが、みなさんと仲良く昼食とりましょう。

武生JC 段ボールハウスづくりは大成功

2017年度の武生JC多文化共生事業「段ボールハウスとBBQ」のお手伝いに寄せていただきました。スタッフのみなさんは地元で活動するJCメンバー。福井県内でも外国籍住民が4%と多く住んでいる地域だけに「多文化共生」という言葉の意味や形を考え深く活動を進められてます。 続きを読む

越前市教育会議では

福井新聞の記事ですが、学校や企業と連携して日本語支援と多文化共生活動が進みそうです。主にブラジル人ですが人口の割合の4-5%になってきてすでに学校にはポルトガル語の補助員がいらっしゃいます。

越前市の武生JCより多文化共生のセミナーの依頼をいただき先日JCメンバー、保護者、学校関係者、地域住民とワークショップを開いてきました。カルチャーショックな話が飛び交いながら仲良くなり、明日14日にはみんなでダンボールハウス作りとBBQです。

どの地域も「多文化」とみれば世代間、国籍、性別、出身地や習慣など色んな価値観がありますので対話を増やしお互いを知ることからはじめ対策と共に考えていくことが大事でしょう。

越前市の取り組みにエールを送りながら見守りたいですね。

越前市外国籍2017-05-12

越前市外国籍2017-05-12(PDF)