ほぼ毎月開催の、リストランテ カシーナさんの料理教室に行ってきました。
外装も素敵ですが、内装がまた素敵。オーナーの奥様はフラワーアレンジの先生でもあり、店内は素敵にアレンジされてます。
そこにアナさんというイタリア人シェフがいらっしゃいます。今回はその方が講師となり作り方を披露。そしてそれを頂くという企画です。
完成して頂いた料理はこちら。とっても美味しかったですね。
アスパラとレモンのジュース
寒天で固めたトマトとモッツアレラ バジルのジェラート
ペンネ、カボチャのソース生ハムとチーズ添え
鯛とトマトとオリーブのスープ
特別に僕のために作ってくれたお料理
ズッパ イングレーゼ（イギリススープ）というデザート
味はどれも素晴らしくすべて手作り。まさにお見事というしか無かったです。イタリアから食材を輸入して提供し、福井にいながらイタリアを感じることができるのです。自分へのご褒美に。大切な接待やお祝いにぜひ利用していただきたいです。
リストランテ カシーナさんのＨＰはこちら
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