ほぼ毎月開催の、リストランテ カシーナさんの料理教室に行ってきました。

外装も素敵ですが、内装がまた素敵。オーナーの奥様はフラワーアレンジの先生でもあり、店内は素敵にアレンジされてます。

そこにアナさんというイタリア人シェフがいらっしゃいます。今回はその方が講師となり作り方を披露。そしてそれを頂くという企画です。

 

完成して頂いた料理はこちら。とっても美味しかったですね。

20017sep27cas027

アスパラとレモンのジュース

20017sep27cas029

寒天で固めたトマトとモッツアレラ バジルのジェラート

20017sep27cas030

ペンネ、カボチャのソース生ハムとチーズ添え

20017sep27cas031

鯛とトマトとオリーブのスープ

20017sep27cas032

特別に僕のために作ってくれたお料理

20017sep27cas034

ズッパ イングレーゼ(イギリススープ)というデザート

味はどれも素晴らしくすべて手作り。まさにお見事というしか無かったです。イタリアから食材を輸入して提供し、福井にいながらイタリアを感じることができるのです。自分へのご褒美に。大切な接待やお祝いにぜひ利用していただきたいです。

リストランテ カシーナさんのHPはこちら

その他のネイティブが作る外国料理店をみる