国際フェスティバルの企画会議後、クラブハウスに戻りブレンドコーヒーをたてて一休み。
以前福井にいらしたベトナムのFさん家族からの贈り物ベトナムコーヒー。（いつも気にかけてくれてありがとう。）
ベトナムコーヒーといってもよくあるバニラの香りの強いものではなく、深入りの豆だけを焙煎した香り高いコーヒーである。
そして、先日アイルランドのメンバーさんEさんがアイルランドのコーヒー屋さんから送ってもらったルワンダのコーヒー。浅煎りで豆は小さめ。（コーヒー手配ありがとう。）
それぞれに飲むとベトナムコーヒーは苦くしかしすっきり感があり、アイルランドのルワンダコーヒーは酸味が強い。
これをブレンドして飲んでみよう…
酸味が得意ではないためベトナム３：アイルランド１の割合でいれてみよう。
温度は87度、2分半後、できたコーヒーをカンボジア国際空港のスターバックスで購入した小さ目のカップに入れすーっと口へ運ぶ。
ふむふむ。苦めだがすっきりボディにオシャレに酸味が残る。
日本の素敵な田舎町ふくいの一角で日本人によってベトナム、アイルランド、ルワンダの４つのルーツが融合し、こんなに飲みやすいコーヒーが出来上がった。
隣のマレーシア料理店で日曜日だけカレーを販売するスタッフとお客様にも味見をしてもらう。
「おおおー」という声とともに笑顔が生まれ会話が弾む。
豆を生産している人、焙煎、販売、消費者など関わっている人たちには生活があり文化、想いがある。地球を半周、一周してふくいでつながった。
そんな事をイメージしながら平和を願い日々の仕事に戻のである。